hamilelikte yememeniz gereken yiyecekler

Hamilelikte Yememeniz Gereken Yiyecekler

Düzenli ve sağlıklı beslenmek her zaman çok önemlidir. Hamilelik döneminde ise sağlıklı beslenmenin önemi daha da artmaktadır. Hamilelik sırasında çoğu gıdanın alımı güvenlidir fakat bazı besinleri yemeniz sağlığınızı olumsuz etkileyebilir.  Hamilelikte yememeniz gereken yiyecekler bulunmaktadır. Bu besinler hamileyken bebeğe zarar verecek türden olup kesinlikle tüketmemeniz gerekmektedir.

Hamilelikte Yememeniz Gereken Yiyecekler

Çiğ Et

Hamilelik döneminde çiğ ya da az pişmiş et yemek kesinlikle sakıncalıdır. Bunun en önemli nedeni toksoplazma ve salmonella başta olmak üzere bazı bakteri ve parazitlerin bulaşma olasılığıdır. Hamilelik döneminiz boyunca eti çok iyi pişirerek tüketmelisiniz. Mümkün oldukça çiğ ete dokunmayın. Eğer çiğ ete dokunduysanız ellerinizi mutlaka yıkayın. Çiğ eti dolapta saklarken suyunun başka maddeler ile temas etmemesine de özen gösterin.

İşlenmiş Et

Hamilelikte yememeniz gereken yiyecekler listesin de sucuk, salam ve sosis gibi besinlerde vardır ve bu tür besinlere karşı istek hamilelik döneminde artabilmektedir. Ancak bu ürünlerin hazırlanma aşamasında eklenen nitrit-nitrat adındaki gıda katkı maddeleri kanserojendir ve bebeğiniz için tehlikelidir. Ayrıca salam, sucuk ve sosis gibi işlenmiş etler, listeria bakterisi içerir. Listeria, plasenta yoluyla bebeğe ulaşarak onun enfeksiyon kapmasına veya kan zehirlenmesi yaşamasına neden olabilir. Bu durum sonucunda erken doğum yapabilirsiniz.

Civa Oranı Yüksek Deniz Ürünleri

Bazı balık ve kabuklu deniz ürünleri, hamilelikte yememeniz gereken yiyecekler listesindedir. Bu balık ve deniz ürünleri bebeğin gelişmekte olan sinir sistemine zarar verecek kadar tehlikeli ölçüde civa içerir. Bunların arasında kılıç balığı, kiremit balığı ve uskumruyu sayabiliriz. Civa oranı yüksek balıkları hamileliğiniz boyunca tüketmemeniz gerekir. Ayrıca deniz ürünleri her ne kadar iyi bir protein ve demir kaynağı olsa da haftada 2 porsiyonun üzerine çıkmamaya dikkat etmelisiniz.

Tütsülenmiş Deniz Ürünleri

Tütsülenmiş deniz ürünleri tıpkı işlenmiş etlerdeki gibi listeri bakterisi bulundurmaktadır. Bu da yapılan araştırmalara göre düşüğe veya erken doğuma neden olmaktadır.

Çiğ Yumurta

Gebelikte yumurta tüketimi, yararlarının yanı sıra, bazı risk faktörlerine de sahiptir.Çiğ yumurta veya az haşlanmış yumurta, salmonella bakterileri taşır. Bu nedenle hamilelik sırasında tüketeceğiniz yumurtanın, hem beyazının hem de sarısının iyice pişirilmesi gerektiğini unutmayın. Haşlanmış yumurtalarda kaynama süresi 10 dakika olmalıdır. Bu süreç, bakterileri öldürür ve yumurtayı yemek için güvenli bir hale getirir.

Yumuşak Peynirler

Yumuşak peynirler listeria riski taşır. Rokfor, koyun peyniri, gorgonzola ve meksika peynirlerini hamileyken yememeniz daha faydalıdır. Hamilelikte tüketilen peynirlerin sağlıklı koşullarda üretilmesi ve saklanması en başta dikkat edilmesi gereken bir husustur. Örneğin çiğ sütten yapılmış ve brusella mikrobu içeren bir peynirin yararlarından çok geri dönüşü olmayan zararları ile karşılaşmanın mümkün olabileceği unutulmamalıdır.

Pastörize Olmayan Süt

Hamilelikte pastörize edilmemiş veya çiğ süt içmek veya çiğ sütle hazırlanmış besinleri tüketmek güvenli değildir. Pastörizasyon süreci aslında şiddetli hastalıklara yol açan mikroplar yüksek sıcaklık altında ısıtarak yok etmektir. Mikropların yol açtığı listeria hastalığına hamile kadınlar daha yatkındır ve özellikle bebekler için ölümcül olabilmektedir. Bu nedenle hamile kadınlara pastörize edilmiş sütleri tüketmeleri tavsiye edilmektedir. Ayrıca besinlerin içine eğer süt eklenecekse pastörize edilmiş sütlerin kullanılması önemle tavsiye edilmektedir.

Kafein

Yapılan araştırmalara göre hamilelikte yüksek miktarlarda kafein alımının (günde 6 fincandan fazla kahve) özellikle ikinci trimester düşükleri başta olmak üzere düşük ile ilişkili olabileceğini göstermektedir. Günde 300-400 miligramı geçmemek kaydıyla hamilelik sırasında kafein alımı güvenli olarak kabul edilmektedir.

Alkol

Alkol kullanan hamile kadınların bebeklerinde zihinsel veya bedensel rahatsızlık olma riski oldukça yüksektir. Hamilelik öncesinde ve gebelik döneminde alınan alkol; ölü doğum, düşük, bebekte gelişme geriliği, büyüme bozuklukları, kafa yada yüz bozuklukları, eklem ve kaburga problemleri ve kalp hastalıkları gibi çok önemli sağlık sorunlarına neden olmaktadır. Özellikle hamilelik döneminde, güvenli alkol içme miktarı diye bir şeyden kesinlikle söz edilemez.

Yıkanmamış Sebze

İyi yıkanmamış sebze ve meyveler sadece hamileler için değil, çoğu insan için ciddi riskler taşımaktadır. Yıkanmamış sebze ve meyve de bulunan bakteriler, insan sağlığını fazlasıyla etkilemektedir. Bu durum, bağışıklığı düşük olan hamile kadınlar için ayrı bir önem taşımaktadır. Hamileliğiniz boyunca yiyeceğiniz meyve ve sebzeleri iyice yıkadığınıza emin olmalısınız. Hatta yıkadıktan sonra bir müddet su dolu kabın içinde bekletmeniz sizin için en daha güvenli olacaktır.

Sağlıkla kalın.

Hemen Paylaş
Bunlarda ilginizi çekebilir:

Yorum Yap